вопрос
Здравствуйте! Для производства рыбной продукции уточните пожалуйста какой ГОСТ необходимо применять для декларации соответствия?
Юрий (г. Салехард)
08.09.2016
ответ
ГОСТов много на рыбную продукцию. Смотря в каком виде Вы собираетесь реализовывать продукцию (свежемороженая, вяленая, копченая и так далее). На свежемороженую рыбу распространяется ГОСТ 32366-2013 Рыба мороженая. Технические условия. На охлажденную - ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия. На вяленую - ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая. Вообще очень много нормативов по рыбной продукции. Уточните перечень продукции, тогда сможем ответить более точно.