вопрос
Здравствуйте. Мы с мужем открыли крестьянское (фермерское) хозяйство и выращиваем грибы. Насколько я понимаю, грибы не подлежат обязательной сертификации, а также в настоящее время не требуется оформление и декларации о соответствии. Означает ли это, что нам не требуется оформлять технические условия на производство грибов? И если технические условия не требуются, можно ли без них пройти гигиеническую сертификацию продукции?
Наталья (г. Казань)
16.07.2014
ответ
Вы немного ошибаетесь. Грибы подлежат декларированию соответствия. То есть, необходимо в обязательном порядке оформить декларацию о соответствии. Гигиенические сертификаты (санитарно-эпидемиологические заключения) не требуются, так как они отменены с 2010 года и больше не оформляются. Для реализации грибов необходима только декларация о соответствии ТР ТС.
