Контакты Регион: г. Москва

Сертификат на свежее мясо и мясные полуфабрикаты

вопрос
Здравствуйте! Я торгую свежим мясом в своем магазине, хочу попутно изготавливать мясные полуфабрикаты (фарш, котлеты, купаты, мариновать мясо для шашлыка и пр.) и продавать в нем же. Нужно ли мне оформлять какие нибудь документы подтверждающее качество продукции?
Александр (г. Томск)
12.11.2014

ответ
На мясо (охлажденное или замороженное) необходимо оформить декларацию о соответствии Таможенного Союза. Полуфабрикаты также подлежат декларированию соответствия. Но в первую очередь нужно по месту производства получить ветеринарное свидетельство на мясо, так как в декларации соответствия нужно указывать ссылку на него. Если Вы покупаете мясо у другого производителя, то просто возьмите копию вет. свидетельства.

Наши клиенты