вопрос
Здравствуйте, хотела узнать, мы ресторан начали делать свое мороженое и хотели бы начать его продажу и поставки в другие рестораны и кафе, сортов много более 24, есть и сливочные на молоке и фруктовые на воде. Нужны ли сертификаты или декларации соответствия, нужно ли отдельно делать на каждый сорт мороженого, или фруктовые это один сертификат, а молочные другой. Подскажите, какой пакет документов необходим.
Виктория (г. Москва)
04.12.2014
ответ
На мороженное нужно оформить декларации о соответствии ТР ТС - на фруктовое отдельно (фруктовый лед), на молочную группу отдельно. Сертификаты в данном случае оформлять уже не нужно, только декларации соответствия. Пакет документов стандартный, ознакомиться с ним можно в данном
разделе.
