вопрос
На сколько необходим ли сертификат ХАССП на пищевом предприятии? Мы являемся производителем пищевых продуктов и с нас проверяющие органы запрашивают сертификат ХАССП. Можно ли узнать об этом подробнее? Является ли наличие данного сертификата обязательным требованием законодательства.
HACCP (г. Москва)
20.02.2016
ответ
Сертификация ИСО 22000 (ХАССП) является добровольной процедурой. То есть, сам сертификат ХАССП является добровольным документом, а вот требования к пищевым производствам данного данного стандарта, указаны в техническом регламенте Таможенного Союза ол безопасности пищевой продукции являются обязательными. Сертификат ХАССП лишь подтверждает, что на предприятии действует данная система. В данной статье можете подробнее прочитать о том,
что такое ХАССП.
