Контакты Регион: г. Москва
Производителю Импортеру Рассчитать стоимость

Сертификация рыбы и рыбной продукции

Сертификация рыбной продукции — это ряд предусмотренных законодательством мероприятий, который включает обязательное проведение сертификационных лабораторных испытаний и оформление декларации соответствия.

Рыбная продукция и морепродукты подлежит обязательному декларированию соответствия по техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016.

Сертификация рыбы, рыбной продукции, морепродуктов Данный технический регламент ступил в действие 1 сентября 2017 года. С этого момента на рыбу и морепродукты необходимо оформлять декларации соответствия ЕАС (декларации Таможенного Союза).

После того, как предприятие получило декларацию соответствия, дополнительно может быть проведена сертификация в одной из добровольных систем.

Сертификация рыбной продукции: порядок оформления декларации соответствия

Процедура декларирования состоит из следующим этапов:
  • 1. Подача заявки с указанием ассортимента в орган по сертификации.

  • 2. На основании представленной заявки проводится расчет стоимости работ, а также количества деклараций и протоколов испытаний.

  • 3. Определяется необходимость разработки ТУ (технических условий). Если на продукт есть действующий ГОСТ, то разработка ТУ не требуется.

  • 4. Предоставляются образцы изделий для проведения лабораторных испытаний. а также копии учредительных документов производителя или импортера.

  • 5. На основании проведенных испытаний, аккредитованная лаборатория выдает протокол. Сертификация рыбы может проводиться только по схеме 3Д, то есть, основанием для регистрации декларации может быть использовать протокол испытаний только от аккредитованной лаборатории.

  • 6. Завершающим этапом является регистрация декларации в едином реестре. При регистрации декларации загружается копии протокола и учредительных документов компании заявителя. С этого момента, товар может реализовываться без ограничений в течение срок действия декларации.

Декларация соответствия может быть оформлена срок от одного года до пяти лет. То есть, если Вы оформили документ на 3 года, то можете производить и реализовывать любое количество товара.

Сертификация рыбной продукции, с учетом проведения испытаний, занимает от восьми до десяти рабочих дней. После получения разрешительной документации, необходимо правильно промаркировать продукт. На упаковке обязательно указывается знак ЕАС, информация для потребителя: условия ранения, срок годности, состав, наименование, адрес производителя.

Товары, попадающие под действие технического регламента

Сертификация рыбной продукции требуется в отношении обработанных изделий. Выдержка из технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016:
  • живая рыба, живые водные беспозвоночные

  • рыба-сырец (свежая), свежие водные беспозвоночные, свежие водные млекопитающие, водоросли-сырец (свежие), свежие водные растения

  • варено-мороженые водные беспозвоночные, водоросли и другие водные растения

  • охлажденная пищевая рыбная продукция

  • подмороженная пищевая рыбная продукция

  • мороженая пищевая продукция

  • пастеризованная продукция

  • вяленая пищевая рыба

  • сушеная пищевая рыба

  • сушено-вяленая

  • маринованная

  • соленая пищевая рыба

  • рыба горячего копчения

  • рыба холодного копчения

  • подкопченная рыба

  • провесная пищевая рыбная продукция

  • рыба для детского питания, в том числе пищевые продукты прикорма на растительно-рыбной основе, продукты прикорма на рыбо-растительной основе, пищевые продукты прикорма

  • рыбные кулинарные изделия, полуфабрикаты

  • фарш из пищевой рыбной продукции

  • рыбные консервы

  • натуральные рыбные консервы, в том числе, с добавлением мсла

  • полуконсервы

  • пресервы

  • зернистая икра

  • ястычная икра

  • икра-зерно

  • пастеризованная икра рыбы

  • паюсная икра

  • пробойная соленая икра

  • икорное рыбное изделие

  • жир пищевой из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих

  • гидролизат из пищевой рыбной продукции

  • имитированная пищевая рыбная продукция

На какие виды необходима декларация соответствия

Под декларирование попадают все перечисленные товары, кроме замороженной рыбы, свежей и охлажденной. На эту категорию оформляется только ветеринарное свидетельство. По всем остальным видам оформляются декларации соответствия ТР ТС (ЕАС).


Если предприятие является производителем в России или странах Таможенного союза, то в соответствии с действующим законодательством, необходимо получать всю разрешительную документацию именно на компанию производителя. Далее, в качестве сопроводительной документации копии заверенных деклараций передаются оптовым покупателям или розничным сетям.

Если Вы являетесь торгующий организацией, то Вам не нужно проводить сертификацию и оформлять никаких разрешительных документов на свою компанию. Необходимо запросить декларации, ветеринарные заключения от производителей.

Если у Вас остались дополнительные вопросы по сертификации рыбной продукции, Вы можете обратиться за консультацией к специалистам нашего центра.

Документы для проведения сертификации

Для проведения сертификации, необходимо предоставить в центр сертификации копии документов, а также заполненную заявку.

  • Заявка на сертификацию

  • Свидетельства ИНН, ОГРН

  • Реквизиты компании заявителя

  • Нормативный документ, по к которому производится товар (ТУ, если производится не по ГОСТ).

Онлайн консультация

ФИО
E-mail
Наименование услуги
Комментарий

Наши клиенты