вопрос
Из прочитанной на сайте информации, я поняла, что предприятие общественного питания типа Fast Food, не обязательно должны получать сертификат (т.е. добровольная сертификация) на изготавливаемую продукцию (булочки, котлеты....), зато обязательно декларирование ?
Татьяна (г. Ижевск)
16.02.2010
ответ
Совершенно верно - большинство продуктов питания подлежит декларированию соответствия.
Декларация является обязательным документом, таким же как сертификат соответствия.