вопрос
Какие документы нужны для открытия цеха по посолке сала и его копчения ?
Алексей (г. Александров)
23.02.2009
ответ
В соответствии с законодательством РФ,
сертификация продукции проводится следующим образом. Изначально нужно оформить санитарно-эпидемиологическое заключение на производство (разрешение на производство в помещении, где будет производиться продукция). После получения данного документа проводятся испытания готовой продукцию, затем оформляется декларация соответствия. Все сертификаты можно оформить в центре сертификации Роспромтест.
